ЩАСТЯ НА ДЕСЕРТ

Вперше ці надзвичайно смачні тістечка із поетичною назвою " троянди пустелі" (мовою оригіналу - "rose del deserto") я скуштувала вдома у однієї італійської подруги. Вони одразу ж підкорили мене як своїм оригінальним виглядом, так і приємним смаком 😋😋😋. Як наслідок - у моїй скарбничці з'явився ще один чудовий солоденький рецепт😄. М'які усередині, вони приховують у собі декілька спокусливих родзинок, а зовні - обкатані у кукурудзяних пластівцях, що водночас робить їх  апетитно хрумкими... Скуштувавши одне, рука одразу ж потягнеться за іншим, а потім іще та іще...Якщо ви хоч раз приготуєте ці тістечка, то можу вас запевнити, що ваша сім'я одразу ж  у них закохається, і ви будете змушені готувати їх регулярно. Але не лякайтесь: інгредієнти для тістечок недорогі та доступні, готуються вони дуже просто і швидко, а подяку і любов від ваших рідних вам буде гарантовано надовго 😊

ЯК ПРИГОТУВАТИ  ТІСТЕЧКА  "ТРОЯНДИ ПУСТЕЛІ"
Автор: schastyanadesert.com
Час приготування: 2 год
Складність: низька
Ватість: низька

ІНГРЕДІЄНТИ
100 г родзинок без кісточок
200 г вершкового масла
250 г борошна
150 г цукру
2 яйця
1 пакетик ванільного цукру 
1 пачка порошку до печива (розпушувача)
дрібка солі
пачка кукурудзяних пластівців
цукрова пудра для посипання 

Із поданих інгредієнтів виходить приблизно 40 тістечок


Збиваємо яйця з цукором і  дрібкою солі до утворення світло-жовтої однорідної маси


Додаємо до яєчно-цукрової суміші розм'якле вершкове масло і продовжуємо збивати до утворення однорідного крему

 Додаємо до нього просяне борошно, розпушувач, родзинки, ванільний цукор і добре все перемішуємо

Отримаємо ось таку досить м'яку суміш і ставимо її до холодильника приблизно на 1 годину. (Я приготувала тісто ввечері, а пекла тістечка наступного дня. Масло за цей час дуже добре затвердiло, і працювати з тістом було набагато легше).


Після цього часу виймаємо тісто з холодильника і за допомогою десертної ложки формуємо з нього невеликі кульки. Обкачуємо їх у кукурудзяних пластівцях і, злегка приплюснувши (щоб надати форму печива),


  викладаємо на вистелене пергаментним папером    деко

Випікаємо у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15-20 хв. Тістечка повинні добре підрум'янитись, але будьте обережні, щоб не підгоріли

Коли тістечка охолонуть, посипаємо їх цукровою пудрою.
Вам не здається, що вони і справді схожі на троянди?





Приємного вам чаювання!

Якщо рецепт сподобався, поділіться ним у соцмережах і залиште відгук у коментарях. Буду вдячна за вашу думку, пораду чи зауваження та із задоволенням відповім на всі запитання.