ЯК ПРИГОТУВАТИ ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ ВЕГАН
ІНГРЕДІЄНТИ:
- яблука - 3 шт
- пшеничне борошно - 200 г
- мигдальне борошно (або мелений мигдаль, краще неочищений) - 100 г
- цукор - 120 г
- розпушувач - 1 пакетик (16 г)
- олія (соняшникова або будь-яка інша) - 120 мл
- соєве (або інше рослинне) молоко - 120 мл
- кориця - 1/2 чайної ложки
- сік і цедра 1 лимона
- коричневий цукор - 2 ст. л
ПРИГОТУВАННЯ:
В одній мисці змішайте усі сухі інгредієнти: просіяне пшеничне і мигдальне борошно, цукор і розпушувач.
Якщо ж у вас немає мигдального борошна, можете замінити його пшеничним (просто з мигдальним пиріг буде набагато смачнішим!) або розмолоти цільний мигдаль (краще, якщо неочищений) на борошно у кухонному комбайні.
В іншій мисці з'єднайте соєве молоко і рослинну олію, добре розмішайте обидва інгредієнти.
А тепер потрохи доливайте суміш із рідких інгредієнтів (соєве молоко і рослинну олію) до сухих (борошна, цукру і розпушувача) і дуже добре розмішуйте поки не отримаєте однорідну масу без грудок. Додайте до неї корицю і лимонну цедру.
Почистіть яблука. Одне із них наріжте тонкими дольками, скропіть лимонним соком і залиште, щоб викласти на торт зверху. Два інших поріжте кубиками і додайте до тіста.
Підготуйте тортівницю: вистеліть дно пекарським папером, а стінки змастіть маслом і присипте борошном.
Вилийте тісто у тортівницю. Зверху викладіть шар із яблук, що ми порізали дольками, і посипте коричневим цукром.
Випікайте пиріг у духовці, нагрітій до 180 С протягом 40 хв. Готовність пирога, як завжди, перевіряємо дерев'яною паличкою (встроміть її у тісто: якщо вона вийде сухою, значить пиріг готовий).
Посипаємо наш пиріг цукровою пудрою і смакуємо.
Смачного і ЩАСТЯ ВАМ НА ДЕСЕРТ!
ПОРАДИ:
Смачного і ЩАСТЯ ВАМ НА ДЕСЕРТ!
У цьому рецепті як альтернатива коров'ячому молоку ми використали соєве. Можете замінити його будь-яким іншим рослинним молоком (рисовим чи мигдальним) на ваш смак.
Щоб збагатити пиріг, можете додати до тіста родзинки, але не забудьте попередньо замочити їх у теплій воді.
Якщо рецепт вам сподобався, поділіться ним із вашими друзями у соцмережах та залиште відгук у коментарях. Буду вдячна за ваш коментар, пораду чи зауваження до цього рецепта.
Якщо рецепт вам сподобався, поділіться ним із вашими друзями у соцмережах та залиште відгук у коментарях. Буду вдячна за ваш коментар, пораду чи зауваження до цього рецепта.
Дуже дякую за рецепт, вийшло смачно, але трохи забагато олії на мій погляд і цукру
ВідповістиВидалитиДуже вдячна за Вашу думку і пораду. Наступного разу спробую приготувати цей пиріг із меншими дозами цукру та олії.
ВідповістиВидалитиДуже легкий і смачний рецепт. Дякую
ВідповістиВидалитиРада, що пиріг вам сподобався)
Видалити