Сьогодні я хочу поділитися із вами рецептом дуже популярного в Італії фруктового салату МЕЧЕДОНІЯ.
Це ідеальний десерт саме влітку, коли хочеться чогось смачненького, але одночасно легкого і свіжого. В якості інгредієнтів можна використовувати будь-які фрукти і в будь-якій кількості, що дає необмежений простір для польоту вашої фантазії. Запрвляється фруктовий салат свіжим лимонним соком і цукром або іншим підсолджувачем (хоча я, особисто, вважаю, що достатньо буде самої лишень фруктози, що міститься у фруктах, але це справа смаку). Мачедонія - це справжня гра кольору, смаку та вітамінів!
Цей десерт чудово підійде як доповнення до сніданку, або як перекус на підвечірок, а також, як завершення святкового обіду. Ним із превеликом задоволенням смакують і діти, і дорослі.
ІНГРЕДІЄНТИ (6 - 8 порцій):Це ідеальний десерт саме влітку, коли хочеться чогось смачненького, але одночасно легкого і свіжого. В якості інгредієнтів можна використовувати будь-які фрукти і в будь-якій кількості, що дає необмежений простір для польоту вашої фантазії. Запрвляється фруктовий салат свіжим лимонним соком і цукром або іншим підсолджувачем (хоча я, особисто, вважаю, що достатньо буде самої лишень фруктози, що міститься у фруктах, але це справа смаку). Мачедонія - це справжня гра кольору, смаку та вітамінів!
Цей десерт чудово підійде як доповнення до сніданку, або як перекус на підвечірок, а також, як завершення святкового обіду. Ним із превеликом задоволенням смакують і діти, і дорослі.
1 велике яблуко або 2 малих
1 велика груша або 2 малих
1 великий апельсин
2 ківі
1 манадарин
1 банан (не надто стиглий)
8 - 9 ягід полуниці
сік 1 лимона
цукор до смаку
ПРИГОТУВАННЯ:
1.Усі фрукти добре помити, очистити від шкірки, насіння, плодоніжки тощо і нарізати на менш-більш однакові шматочки.
2. Викласти все у велику миску, заправити соком одного лимона і, за бажанням, цукром.
3. Перемішати усе - салат мачедонія готовий.
Найкраще подавати його охолодженим. Зберігати у холодильнику до 3 днів.
Можна додати до мачедонії ще й інші фрукти (персики, абрикоси, диню, виноград, кавун), в залежності від сезону і доступності. Смак у будь-якому випадку буде чудовим!
Усім смачного, друзі!
0 коментарі:
Дописати коментар